Apprenez l'italien et cuisinez des plats traditionnels italiens à Bologne

Apprenez l'italien en vous régalant de certains des plats les plus célèbres de la région, entourés d'une riche histoire et tradition gastronomique. Bologne a longtemps conquis le cœur des amateurs de cuisine du monde entier, et ce cours vous montrera exactement pourquoi.

Notre école dispose d'une cuisine ultramoderne où vous apprendrez à préparer des plats italiens traditionnels. Pendant le cours, vous serez enseigné par les chefs professionnels de notre école, vous pouvez donc être sûr que chaque bouchée vous donnera envie d'en manger plus !

Bologne est la capitale de la région Émilie-Romagne, située dans le nord de l'Italie. Cette magnifique ville regorge de beaux bâtiments historiques et de restaurants de classe mondiale à chaque coin de rue, chaque coin de rue captivant le cœur des visiteurs depuis des décennies.

La région est connue pour ses plats appétissants et sa gastronomie phénoménale - elle a même prêté son nom à la célèbre sauce Ragu alla Bolognese. La ville a bâti sa réputation de paradis gastronomique au fil des ans en conservant ses traditions culinaires riches et savoureuses. Les plats traditionnels de Bologne sont souvent à base de pâtes et contiennent généralement de la viande de porc et une pincée de parmesan. Beaucoup de plats ressemblent à de la cuisine maison, où chaque bouchée apporte chaleur et réconfort avec une touche de familiarité. Les ingrédients sont souvent frais et de haute qualité, ce qui rehausse le goût général de chaque plat.

Photos

Apprendre l'italien dans notre école de Bologne

Des étudiants du programme cuisine italienne

Faire des pâtes pendant le cours de cuisine italienne

Nos cours de cuisine

Le cours d'italien et de cuisine à Bologne combine le cours intensif d'italien avec des cours de cuisine supplémentaires. Le cours intensif est composé de 23 leçons d'italien par semaine, chaque leçon durant 60 minutes. Le cours se concentre sur l'amélioration de la grammaire et de la syntaxe italiennes en mettant l'accent sur la communication. Les classes sont petites, avec un maximum de 12 étudiants par classe afin de créer un environnement convivial pour que les étudiants se sentent à l'aise pour pratiquer avec leurs pairs et leurs instructeurs.

Les cours de cuisine sont dispensés par des chefs professionnels dans les cuisines modernes entièrement équipées de notre école. Il y a 3 cours de cuisine par semaine, chaque cours d'une durée de 3 heures. Les étudiants apprendront à cuisiner des spécialités régionales et locales dans les cuisines ultramodernes de notre école et à préparer quelque chose de vraiment divin. Les cours de cuisine sont dispensés en italien pour maintenir l'immersion pendant le cours et pour s'associer parfaitement à vos cours d'italien intensif. Les étudiants pourront déguster les plats préparés, souvent accompagnés d'un verre de vin. A la fin du cours, les étudiants repartent avec un livre de recettes récapitulatif contenant toutes les techniques apprises au cours du cours. Des cours particuliers avec le chef sont disponibles sur devis sur demande. Le cours est ouvert à tous les niveaux de A1 à C1.

Hébergement

Les étudiants peuvent séjourner dans une famille d'accueil, dans un appartement partagé avec un hôte ou dans un appartement partagé avec d'autres étudiants pendant leur cours.

Nous recommandons de séjourner dans une famille d'accueil pour les étudiants qui souhaitent une immersion complète et plus d'opportunités de pratiquer la conversation en italien avec des locuteurs natifs pendant leur cours. Les étudiants peuvent séjourner dans une chambre individuelle en demi-pension, qui comprend généralement le petit-déjeuner et le dîner. Les hôtes vivent à 30 minutes à pied ou à 15 minutes en bus de l'école. De plus, les hôtes proposent un service de blanchisserie hebdomadaire pour les étudiants. Les hôtes vous fourniront votre propre clé pour aller et venir, mais les étudiants devront suivre les règles de la maison.

Les appartements partagés avec un hôte sont similaires à l'hébergement en famille d'accueil, sauf qu'ils sont indépendants et que les étudiants ont accès à la cuisine de l'hôte. Cela offre aux étudiants un peu plus d'indépendance tout en bénéficiant du soutien et de l'interaction qu'une famille d'accueil leur fournirait.

Les étudiants souhaitant plus d'indépendance peuvent séjourner dans un appartement partagé en toute indépendance. Les appartements sont partagés avec d'autres étudiants et contiennent une cuisine commune, un espace commun et des salles de bain communes. Les appartements partagés sont situés à environ 5 minutes à pied de l'école. Le WiFi est inclus.

Activités

Le programme d'activités du cours combiné de langue et de cuisine italiennes comprend une variété de voyages et d'excursions immersifs pour mieux vous familiariser non seulement avec la ville, mais aussi avec la culture gastronomique. Vous pourrez participer aux activités organisées en dehors de vos heures de cours et aux ateliers de cuisine - notamment des visites à pied du centre-ville de Bologne, des visites de musées et de galeries, la participation au club de cinéma italien ou à une soirée quiz italienne.

Les étudiants peuvent participer à des excursions d'une journée complète le samedi dans les villes voisines telles que Florence, Venise, Ferrare, Ravenne, Vérone, Parme, Mantoue, Dozza ou Saint-Marin. Les excursions ont lieu tous les deuxièmes samedis et entraînent généralement des frais de transport minimes d'environ 20 à 30 €.

Comment s’y prendre

Des transferts sont disponibles depuis/vers l'aéroport et la gare de Bologne moyennant des frais supplémentaires. Notre école se trouve à environ 11,5 km de l'aéroport de Bologne et est accessible via Marconi Express et les transports en commun en 30 à 60 minutes environ.