Étudier à Valence

Valence est une ville magnifique où il y a un million de choses à faire, mais la ville possède également l’atmosphère chaleureuse et sûre d’une petite ville. C’est l’une des raisons pour lesquelles j’ai choisi Valence ! L’autre raison qui a motivé mon choix est que c’est ici que l’on trouve le « vrai » accent espagnol et c’est l’idéal pour apprendre la langue. Valence compte deux universités, situées à proximité d’une superbe plage de sable fin.

Contrairement à Barcelone, on peut presque tout faire à pied à Valence. Le centre-ville renferme les monuments historiques et les lieux d’intérêt majeurs tels que le Mercado Central, La Lonja, les trois places principales, ainsi que la cathédrale. Le Carmen est un quartier incontournable, haut-lieu des soirées valenciennes. Le samedi soir, il suffit de se balader sur l’avenue principale, la Calle de Caballeros, pour s’imprégner de la culture espagnole qui vous entoure. Bien plus qu’un endroit pour faire la fête, on y trouve de nombreux restaurants et cafés où savourer un verre de sangria accompagné de tapas espagnols et d’excellentes spécialités régionales.

Ruzafa est un quartier moins connu, mais qui vaut vraiment le détour ! Il regorge de cafés et restaurants fantastiques, dans une atmosphère décontractée, typiquement espagnole. Il y a également de nombreuses galeries d’art et boutiques d’occasion vendant aussi des objets artisanaux. Chaque lundi, Ruzafa accueille un marché où l’on trouve des vêtements, des accessoires et différents objets. Ce quartier se distingue vraiment du reste de la ville par sa tranquillité et son caractère espagnol traditionnel.

En traversant le Parque Túrquia, connu également sous le nom de el Río, en direction de la plage, vous tomberez sur la Ciudad de la Artes y Ciencias. C’est une ville dans la ville. Les architectes sont tous émerveillés par le bâtiment avant-gardiste de Santiago Calatrava et Felix Candela, tandis que les touristes s’en donnent à cœur joie pour mitrailler l’édifice de photos. Complexe controversé principalement à cause de son coût financier, ça n’en reste pas moins un lieu exceptionnel et impressionnant ! Pour en revenir à el Túria, ce parc est rempli de Valenciens tout au long de l’année, ainsi que de touristes. Surtout les week-ends, beaucoup de monde y va pour se détendre et passer du temps entre amis ou en famille.

Chaque pays et région ont leur propre spécialité : les crêpes en France, le Kaisenschmarrn en Autriche, la choucroute en Allemagne, les pâtes en Italie… Toutes ces spécialités sont connues dans le monde entier. Si vous ne le saviez pas, la spécialité de Valence, c’est la paëlla. Le plat porte en fait le nom de la poêle plate utilisée pour le cuisiner. Traditionnellement, la paëlla se cuisine avec du lapin et du poulet. Si vous demandez les meilleurs restaurants de paëlla, vous aurez inévitablement des réponses différentes. Mais les restaurants de la plage sont particulièrement connus pour servir d’excellentes paëllas.

Les Valencianos, habitants de Valence, adressent facilement la parole aux inconnus et entament sans problème une conversation. Ils n’ont aucun problème pour demander du feu dans la rue ou même une cigarette. Quand on rentre dans un magasin, il est tout à fait normal de demander qui était la dernière personne à entrer avant vous. « ¿Quién es el último?” est une question très courante à Valence, pour éviter de se faire passer devant. Mais on peut également interpréter cette question comme un prétexte pour entamer une conversation avec les autres personnes de la queue. Je trouve que c’est une très bonne idée que les autres pays devraient reprendre. Est-ce que ça marcherait chez vous ?

Renée (Pays-Bas)