Eataly World Bologne– La première foire alimentaire en Italie

Le mot ‘’foire’’ vous fait surement penser à des manèges, carrousels, buches et trains fantômes. L’Italie vous fait surement penser à l’histoire, le beau temps et de la bonne nourriture !

Vous aimez les foires et aimez manger? Dans ce cas vous serez ravi d’apprendre que la ville de Bologne en Italie accueillera une foire entièrement dédiée à la nourriture italienne : Eataly World !

Ce concept innovatif de la foire vous fera non seulement déguster d’excellents mets mais vous permettra aussi de découvrir la préparation de ces spécialités typiquement italiennes. Oh, et d’ailleurs, l’entrée est gratuite !

Restaurants et marchés d’Eataly World

La foire occupera 100.000 mètres carrés. Il y aura des fermes, usines, restaurants et un énorme marché avec plus de 100 commerçants. Promenez-vous dans le marché et laissez les produits régionaux vous impressionner. Qui sait, peut-être trouverez-vous les ingrédients primordiaux pour votre prochaine pizza maison ?

Ne vous inquiétez pas si vous êtes réticent à la cuisine, vous ne manquerez pas de déguster un délicieux repas italien ! Eataly World disposera d’environ 25 restaurants et plus de 40 endroits où manger au total. Plusieurs régions italiennes y seront représentées et vous trouverez de différents traiteurs italiens, restaurants étoilés, bistros et stands de rue.

Après avoir savouré un bon plat de pâtes, peut-être aimerez-vous découvrir comment en préparer un comme un véritable Italien ? A Eataly World, vous trouverez les réponses à toutes vos questions sur les pâtes, pizzas, pâtisseries et bien plus encore !

Les aliments dans votre assiette

Le slogan de la foire est ‘’Des champs à la fourchette’’, ce qui signifie qu’à Eataly World, vous aurez la chance de découvrir chaque étape de la préparation de votre plat italien favori. La foire, qui ouvrira le 15 novembre 2017 disposera d’une grande aire agricole. Vous verrez entre autres comment les grains utilisés pour faire des pates sont cultivés.

Vous y trouverez aussi des vaches qui produisent le lait du parmesan que vous mettez sur vos pates. Après avoir découvert tous ces ingrédients différents, vous pourrez rejoindre d’autres amoureux de la gastronomie et participer à un cours de cuisine.

Même si vous ne savez pas bien cuisiner, cette expérience vous permettra de préparer vos pizzas vous-même pour épater vos amis !

Besoin d’encore plus de conviction ? Eataly World disposera de plusieurs tours éducatifs. Ces expériences multimédia sont interactives et vous donneront un grand nombre d’informations sur la cuisine et agriculture italienne. Vous voyagerez également à travers le temps et découvrirez comment la relation entre l’homme et la nature a évolué au fil des temps.

Une foire consacrée au développement durable

Ce qui m’impressionne est que en nous offrant une superbe et intéressante expérience, les créateurs de la foire veulent établir une norme de qualité environnementale. Ils installeront un énorme système énergétique de 44.000 panneaux solaires. Ceux-ci couvriront un grand pourcentage de la consommation énergique de la foire.

Bologne est la capitale de la région d’Émilie-Romagne, d’où viennent un grand nombre de délices italiens. Ceux-ci sont entre autres le jambon de Parme, le parmesan, la mortadelle, la sauce bolognaise et le vinaigre balsamique. Eataly World vous offrira un aperçu de la cuisine locale.

Pour vous donner une idée de cette fascinante foire, je vous invite à regarder la vidéo de promo officielle ici :

Lors de votre visite à Bologne, un tour à la foire est fortement recommandé. Vous pourrez apprendre l’italien tout en vous immergeant entièrement dans la gastronomie italienne. Mais attention à vos hanches !

– Sabrina