Aux couleurs de l’Italie

Depuis la terrasse, je contemple le soleil disparaître derrière les collines qui entourent Sorrente. Il n’y a rien de plus magnifique ! Je viens de passer la journée à apprendre à préparer de délicieuses spécialités méditerranéennes, puis de déguster le fruit de mon travail. Cependant, le mot « travail » ne rend pas très bien tous les plaisirs de cette belle journée !

Comment je suis arrivée sur cette terrasse avec vue la mer Méditerranée ? Vous mourez d’envie de le savoir, non ? Et bien je suis en séjour linguistique à l’école de langues de Sorrente. Cette école a compris que pour vraiment comprendre la langue, il faut entendre, voire, toucher, goûter et sentir tout ce qui fait la culture italienne en dehors des salles de classe. C’est la raison pour laquelle elle a organisé un tour gastronomique de la région, ainsi que nombre d’autres activités. Si vous venez à Sorrente, ne manquez pas cette excursion !

Ce matin, on s’était arrêtés dans une ferme et on a été chaleureusement accueillis par le propriétaire des lieux. En fait, il est l’un des meilleurs cuisiniers de toute la Péninsule de Sorrente. Après un délicieux cocktail de fruits, on est passés à la cuisine qui a épaté tout le monde : tout en terre cuite et céramiques produites dans la région de Sorrente depuis plusieurs siècles et d’énormes fours à bois pour faire les meilleures pizzas du monde entier !

Une fois les mains propres, on est passés à l’étape supérieure et le propriétaire nous a appris à faire des pâtes et des pizzas maison, accompagnées de légumes délicieux, ainsi que d’un dessert au citron ! Les citrons sont incontournables à Sorrente et si vous n’avez jamais bu de limoncello, liqueur fabriquée avec les citrons de la région, je vous le conseille. C’est un délice !

Cette partie de l’Italie a tant à offrir ! De plus, c’est une destination idéale pour apprendre la langue, découvrir la culture ainsi que la gastronomie, et explorer cette région pleine de richesse. Pompéi, Capris, Ischia et Naples sont tout près, et il y a bien sûr les plages, des concerts de musique et même des cours de cuisine à l’école.

L’école de langues m’a véritablement aidée à m’intégrer dans la communauté de Sorrente et à découvrir le mode de vie du sud de l’Italie. Cette mise aux « couleurs locales » a fait de mon séjour linguistique une expérience incroyablement enrichissante !

Jennifer (Angleterre)